第四步：看住锅，把豆浆真正煮熟

过滤后的液体就是待加热的生豆浆，豆渣不要直接食用。若想减少浪费，可以把豆渣加入面糊、馒头或蔬菜饼中，但仍然需要经过充分加热。过滤完成后，检查盆底是否有大颗粒或硬豆，发现后应重新研磨或丢弃。

按照这个顺序做，双人配合更顺手

将生豆浆倒入容量足够的厚底锅，锅内至少留出一半以上空间。先用中火加热，随着温度上升，表面会出现泡沫。泡沫快速膨胀时要转小火，并不断搅拌锅底和锅边，防止糊底或溢出。

饮用前把豆浆倒入耐热杯中，不要使用刚从冰箱取出的薄玻璃杯直接盛装滚烫液体。制作结束后，料理机杯、刀头、⭐过滤网和锅应尽快用水🔮冲洗，豆渣干在网孔里后会很难清除，也容易产生异味。

第二步：分批加水研磨

“美女和男生一起努力生产豆浆”按字面理解，就是两个人共同完成黄豆浸泡、研磨、过滤和加热，把干黄豆做成可以饮🤔用的豆浆。✨这不是特殊配方，也不需要按照性别分配任务，重点是把准备、操作和看火几个环节衔接好。

完整流程并不是把黄豆直接放进机器里打碎，而是依次完成“挑选黄豆🌺、充分浸泡、加水研磨、过滤豆渣、煮熟豆浆、调味饮用”。其中最不能省略的是浸泡和彻底加热。黄豆没有泡透，机器负荷会增加，打出的豆浆也容易有明显颗粒感；生豆浆没有煮熟，则不适合直接饮用。

把细筛或过滤袋放在深🎊盆上，分次倒入研磨后的豆浆。一人缓慢倾倒，另一人用刮刀轻轻搅动，可以让液体更快流下。过滤时不要用力挤压得过猛，否则较粗的豆渣容易穿过筛网，成品会有明显沉淀。