“萝卜黄9.1”中的9.1可能代表什么

碱性并不自动等于安全，酸性也不自动等于有害。真正需要关注的是产品是否标明完整配料、生产信息、保存条件和适用人群，💯以及食用后是否出现口腔刺激、胃部不适、腹泻或过敏表现。

如果9.1代表pH，应该怎样理解

黄色萝卜的味道主要由品种、成熟程度和储存条件共同决定，颜色并不能单独决定口感。与常见白萝卜相比，部分黄色品种可能带有更明显的清甜感，辛辣刺激较弱，但也可能因为成熟过度、失水或储存时间较长而出现辛辣、发苦、发空或木质化口感。