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制作香蕉蜜桃奶昔时,香蕉和蜜桃都应先去皮切块,搭配牛奶或无糖豆乳打匀。香蕉本身会增加浓稠度,蜜桃会提供水分,因此液体应分次加入,防🔑止饮品过稀。奶昔做好后应尽快饮用,切开的水果和乳制品不适合在室温下长时间存放。
制作冷藏水果杯时,蜜桃适合放在上层,香蕉适合最后加入。蜜桃切块后容易出汁,香蕉切开后也容易变色,提前准备时可以分别密💪封冷藏,食用前再混合。柠檬汁只能改善部分褐变和风味,不能代替冷藏,也不能延长水果的安全保存时间。
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