第三步：过滤豆渣并进行加热

老师和学生先挑出发霉、破损或颜色异常的黄豆，再用流动清💯水清洗材料。活动时间较短时，老师可以提前完成浸泡，把干黄豆浸泡至明显变大、质地变软后再带入课堂；天气炎热时，浸泡容器应放在🎵阴凉处或冷藏环境中，并避免长时间放置。

老师和学生完成过滤🔮时，可以将滤网放在稳定容器上，由成人示范缓慢倒入浆液，再让学生使用勺子轻轻搅拌或按压。过滤后的豆渣可以单独收集，学生能够比较豆渣的湿润程度，🌅并讨论为什么过滤后液体更细腻。

从黄豆浸泡到过滤，按顺序完成操作

学生的观察记录可以采用表格、流程图或短句，不需要统一格式。教师评价时可以分别看材料是否准备完整、分工🌅是否清楚、操作是否遵守规则、记录是否真实以及小组是否提出改进意见。

老师和学生下一次制作豆浆时，可以先根据上一轮记录调整一个变量，而☀️不是同时改变黄豆量、水量、浸泡时间和过滤方式。一次只改变一个条件，学生更容易判断结果来自哪里。

让下一次制作更稳定的改进办法

学生可以观察研磨前后🌅的颜色和流动性变化，🎵但不能把手伸入容器，也不能在电机运行时打开杯盖。老师启动设备后，学生负责记录声音、泡沫和浆液状态；发现机器发热、异响、卡顿或液体接近满位时，应立即停止操作并由成人检查。