出现这些情况时不要继续食用

香蕉成熟度决定甜度、硬度和保存时间。下表可用于判断买回家后适合直接食用、等待成熟，还是用于奶昔和烘焙。

成熟香蕉放入冰箱后，果皮可能较快变暗，但果肉不一定同时腐坏。食用前应剥开检查果肉颜色、质地和气味；如果果肉发黏、出水、发⚡霉或❤️有明显发酵味，应直接丢弃，不要通过加热来掩盖变质。

买回家后怎样保存才能延缓变软

购买散装香蕉时，消费者可以检查单根果实，而购买整串香蕉时，还要观察相邻果指之间是否有挤压、漏🎨汁或霉变。包装内部有明显水汽时，果实更容易在运输后快速软化，回家后应尽快拆开检查。