参考消息
看到豆浆真正沸腾后,继续用小火保持加热约5至10分钟,同时间歇搅拌,使豆浆内部也充分受热。闻到明显生豆味时,不要急着关火。煮熟后的豆浆可以直接饮用,也可以根据口味加入少🌟量白糖,但糖最好在出锅后添加。
自制豆浆没有经过商业无菌包装,建议现做现喝。需要保存时,应密封冷藏,并尽量在24小时内饮用;再次饮用前要彻底加热。如果容器出现胀气、豆浆颜色异常、气味发酸或表面出现异常黏稠状态,就不要继续食用。
“美女和帅哥男子一起努力生产豆浆”,如果指的是两个人合作制作家用豆浆,最有效的方式是提前分工:一人负责挑豆、清洗、浸泡和准🔥备器具,另一人负责加水研磨、过滤与加热。两人配合时,关键不在外貌,而在于控制黄豆与水的比例、研磨细度以及加热是否充分。
如果使用带加热功能的豆浆机,应优先按照设备说明书添加食材和水,不要超过最高水位线。操作过程中不要把手伸入正在运行的机器内。
滤出的豆渣不要直接丢弃,也可以加入面糊、饺子馅或蔬菜饼中,但应确认没有异味,并在当天尽快加热食用。