豆渣很多、口感不够细

常见原因是黄豆用量偏少、清水过多，或者浸泡🔮后没有按照实际豆量调整比例。下一次可以适当增加黄豆，或减少少量清水，但仍要遵👍守设备的容量范围。

制作过程中容易出现的问题

家庭制作豆浆通常需要黄豆、清水和豆浆机或料理机。以两到三人饮用为例，可准备约100克干黄豆和800至1000毫升清水。黄豆充分泡发后再打浆，豆浆会更🎇细腻，机器运行时也不容易出现负荷过大的情况。

黄豆先用清水冲洗两遍，再加入足量清水浸泡。常温下通常需要数小时，直到豆粒明显变大、捏起来较容易破开。天气🔥较热时不要把泡豆水长时间放在室温下，可以放入冰箱冷藏浸泡。

想让豆浆更好喝，可以这样调整

使用料理机时，不要一次把全部黄豆和水都装满。可以分两到三次打浆，每次运行几十秒，观察豆浆是否均匀。若机器连续工作容易发热，应暂停片刻再继续。打好的豆浆先倒入干净容器中，之后再进行过滤和加热。

豆浆加热过程中容易产生大量泡沫，表面出现“假沸”并不代表已经熟透。泡沫可能暂时遮住实际温度，因此不能只依据第一次翻滚判断。加热时要守在旁边，避免溢锅；豆浆明显沸腾后继续煮一会儿，确认气味和状态稳定，再关火。