经济日报
女教师与学生一起努力做豆浆时,第一次研磨并不顺利。学生把黄豆放进研磨机,又加入清水,机器刚刚转动,豆浆就变得十分浓稠💎,出口处很快堵住了。负责操作的学生有些慌张,急忙伸手去拨弄,女教师立即提醒大家先断电,再检查原因。
第二次研磨比第一次顺利许多,乳白💯色的豆浆慢慢流进容器。学生们发出欢呼,但女教师仍然提醒大家,研磨完成并不等于豆浆😎做好,过滤和加热同样重要。她让学生把豆浆倒入滤布,用勺子轻轻按压,尽量把液体挤出来,同时把豆渣收集到另一个盆中。
熬煮豆浆时,女教师把安全放在首位。她要求学生保持操作台周围整洁,不随意触碰灶具和滚烫容器,并说明豆浆必须充分加热,不能因为闻到香味就立刻饮用。学生站在安全位置观察液面变化,轮流搅拌,避免底部粘连。
女教师与学生一起努力做豆浆的过程中,学生逐渐改变了对“劳动”的理解。劳动不只是把手弄脏,也不只是完成老师布置的任务。劳动需要计划,需要耐心,需要在出现问题后承担责任,更需要尊重别人付出的时间和精力。
学生从制作豆浆的经历中学到的第二件事,是遇到困难时先寻找原因。第一次研磨失败后,大家没有把责任🔍推给某一个同学,也没有马上放弃,而是查看操作记录,重新检查材料和工具。这样的处理方式,比单纯听到一句“下次努力”更有意义,因为学生真正经历了发现问题、讨论问题和解决问题的过程。