黄豆放进机器后,真正的忙碌才开始。有人观察水量,有人检查盖子是否扣紧,有人准备过滤布。第一次启动时,机器发出嗡嗡的声音,几个同学兴奋地围了过来。林老师连忙让大家退到安全位置,告诉他们要保持适当距离,不🌺能因为好奇而触碰正在运转的机器。
林老师看着大家忙乱的样子,没有替他们全部做完,而是把问题交给学生自己解❤️决。她问:“❤️如果每个人只顾自己,最后会发生什么?”同学们安静下来,开始重新分工。两个同学扶住过滤布,另一个同学慢慢倒入豆浆,还有同学用勺子轻轻搅拌。林老师也站在桌旁,和大家一起握住布袋,把豆渣里的汁水一点点挤出来。
收拾劳动室时,林老师和学生一起清洗🌺过滤布、擦拭桌面、归还工具。小雨主动把剩下的豆渣装进盒子里,提出可以把它带到校园种植区,作为堆肥材料。小杰也说,下一次活动时,他要提前把分工写清楚,这样大家就不会再手忙脚乱。
另一边,几个❤️男生负责清洗器具,女生们把🚀挑好的黄豆分成几份。林老师没有站在旁边发号施令,而是和学生一起端水、洗盆、擦桌子。有人把水洒到了地上,她马上拿来抹布和学生一起擦干;有人分不清豆浆机的刻度,她便蹲下来指给大家看,并提醒同学们使用电器时要先听清步骤、注意安全。
过滤豆浆并不是一件轻松的事🔮。布袋越来越沉,温热的豆浆让手掌有些发酸。小杰刚挤了一会儿就想放弃,林老师接过他的手说:“我们一起用力。你坚持一会儿,我也坚持一会儿,很快就能完成。”师生两人同时用🌅力,旁边的同学也喊着“一、二、三”,乳白色的豆浆终于顺着布袋流进盆里。
豆浆快要沸腾时,泡沫突然迅速上涨。林老师提醒同学们不要慌张,及时调小火力,并说明豆浆加热时容易出现假沸现象,不能只看到表面冒泡就认为已🍀经熟透。她一边操作,一边让同学们记下观察到的变化。学生们这才明白,做豆浆不仅要有耐心,还要懂得等待和判断。
那天清晨,教室外的阳光刚刚照进校园,林老师便带着学生来到劳动实践室。桌上摆着一盆前一晚泡好的黄豆,颗粒饱满,泛着淡淡的黄色。林老师卷起袖子,笑着对大家说:“今天我们不只是学习做豆浆,还要学会怎样把一件事情认真做好。”
一开始,各组之间配合得并不顺利。负责端盆的同学没有等过滤布铺好就急着倒豆浆,乳白色的液体流到了桌面上;负责记录的同学忙着说话,忘记观察豆浆的状态;还有人只顾着自己手里的工作,没有注意✅到旁边同学已经没有地方放工具。