广州日报
五一吃瓜时,切瓜前后的卫生处理比“敲出来的声音”更重要。整瓜在切开前应先冲洗表面并擦干,刀具、砧板和双手应保持清洁,不能用处理生肉后的砧板直接切水果。
小吊瓜的个头通常不是判断品质的充分条件⚡。购买小型瓜时,应在同一📢批次中比较外皮完整度、重量和果蒂状态,避免把“越小越甜”或“越大越熟”当成固定规律。
消费者如果是专程到产地或周边市场买瓜,应把“现场品尝”和“带回家保存”分开考虑。现场切开后可以直接观察瓜瓤颜色、汁水和气味;整瓜带走则要优先选择表皮完整、没有受压的果实。
西瓜买回家后,整瓜和切瓜应采取不同保存方式。整瓜应放在阴凉、通☀️风、避免阳光直射的位置;切瓜则应尽快放入清洁的密闭容器中冷藏,减少与其他食物交叉污染。