每100克和每份数据不能混着比较

如果你想了解“馃惢馃悢”所指食品的营🎵养价值，首先需要确认真实名称、配料表或营养成分表。拿到产品信息后，再按照统一规格与同类食品比较，结果🎨才有参考意义。

购买或比较市场上的同类产品，可以先把每100克或每100毫升的数据统一，再📢重点查看以下项目：

比较同类食品时，先看营养成分表

营养成分表常见两种标注方式：每100克或每100毫升，以及每份。每份大小由生产者设定，不同产品的单份重量可能差别很大。例如，一款产品每份只有20克，另一款每份达到50克，即使前者的每份热量较低，也不代表它每100克一定更低。

营养成分表告诉你含量，配料表则帮助判断这些营养来自哪里。配料通常按照加入量从高到低排列，排在前面的原料占比一般更高。比较同类食品时，可以重点观察以下内容：

选择两到三款真正属于同一类别、口味和规格相🎨近的产品，记录每100克或每100毫升的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。不要把饮料与固体零食、原味产品与夹心产品、未加工食材与深加工食品直接比较，否则结论容易失真。