制作和保存时不能忽略的安全细节

第一次制作建议先用最简单的纯黄豆配方，🍀方便判断豆子的品🤔质、浓度和加热程度。干豆重量应在浸泡前称量，泡发后的豆子体积会明显增加。

做好的豆浆🎊应趁热分装，短时间内喝不完时，放凉后及时密封冷藏，并尽量在24小时内饮用。不要把豆浆长时间放在室温下，也不要反复加热很多次。对大豆过敏的人应避免饮用；饮用后如果出现不适，应停止食用并根据情况寻求专业建议。

3. 过滤豆渣，获得更顺滑的口感

使用豆浆机时，按照说明书判断是否需要提前浸🍀泡，并将黄豆和清🔥水控制在规定范围内。带加热功能的设备通常可以直接完成研磨和加热，但程序结束后仍要观察豆浆是否有明显生豆味，不能为了省事而缩短加热时间。

成品出现小问题时👍，可以先根据制作环节排查，不必马上更换配方。