避免新奇组合定价中的四个错误

渠道价格差异需要通过规格、包装或服务差异解释。若同一门店的同一规格在不同渠道出现明显价差，却没有说明配送和包装原因，顾客容易产生被区别收费的感觉。

把饮品价格与鸭脖小食价格分开设计

产品命名需要让顾客在下单前理解组成方式。若鸭脖是独立小食，菜单应明确标注“奶茶配鸭脖套餐”或类似说明，避免顾客误以为鸭脖已经浸泡在奶茶中。口味越新奇，越需要通过小份试吃和清晰图片降低首次购买风险。

把原料、包装和损耗拆成可核算的成本

价格梯度需要让顾客看得出升级理由。小杯与标准杯之间应有明确的容量或配料差异，标准款与分享款之间应有份量、口味或赠品差异。若三档只改变价格而没有改变内容，顾客会倾向于选择最低档，主推价格就难以成立。

门店、外卖和团购渠道的实际售价不能共用一套成本表。门店更看重即时体验和复购，外卖需要承担平台扣点、配送包装和售后风险，团购则可能提前让出部分利润换取客流。