广州日报
如果不喜欢丝瓜草莓饮的蔬菜味,可以把丝瓜切片后先焯熟,放凉后与草莓少量混✅合,加入原味酸奶或低糖沙拉酱,做成清爽的小份凉拌食物。丝瓜应保持少量,草莓负责主要的果香,调味以清淡为宜。
比较适合选用外皮嫩绿、手感硬实、没有明显⭐老筋的嫩丝瓜。草莓则应选择果面完整、色📢泽自然、没有霉点或渗水的果实。老丝瓜纤维粗,口感发柴,不适合制作饮品。
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