参考消息
没有完全煮熟的豆浆不建议饮用。❤️煮熟后先关火,再加入白糖或冰糖调味。糖量可以从少量开始添💫加,搅匀后再根据口感增加。
两人一起制作时,可以按照“准备”和“加工”分工。第一人负责称豆、清洗、浸泡以及准备锅具;第二人检查料理机、量取清水,并在黄豆泡好后进行分批研磨。研磨完成后,两人可以一人🔮倒豆浆、一人扶住筛网,减少洒漏。
煮豆浆时,可以由一人持续观察火力和液面,另一人准备杯子、调味料和清洁工具。豆浆泡沫容易突💯然上涌,不能因👍为表面出现泡沫就立即关火,也不能离开炉灶。
泡好的黄豆应当变得饱满,用手轻轻捏压时有一定弹🔑性。倒掉浸泡水后再冲洗一次,不建议直接使用浸泡黄豆的水研磨。
出现酸味、发黏、异常分层或气味改变时不要继续饮用。制作结束后,料理机、筛网、锅具和勺子都要及时清洗,尤其是已经接触生豆浆的部位,避免残留物变干后难以清洁。