1. 挑选并浸泡黄豆

如果这里的“生产豆浆”是指两个人一起制作日常饮品，最省事的方式是把工作分成两部分：一人负责称量、清洗和浸泡黄豆，另一人负责准备机器、加水、加热和清洁。以两人饮用为例，准备50至70克干黄豆和800至1000毫升清水，经过浸泡、打浆、充分加热和过滤，就能做出一壶口感较顺滑的豆浆。

如果更看重省事，豆浆机适合两个人一起制作：一人放料，一人检查水位，机器完成搅打和加热后再负责倒出清洗。如果家中只有👍料理机，也可以做出豆浆，但必须额外完成过滤和煮熟两个步骤，不能把刚搅打出的生豆浆直接饮用。

4. 过滤并充分煮熟

喜欢浓豆浆，可以把黄豆增加到70至80克，但需要确认设备容量🎆足够。豆浆太浓时不仅口感厚重，也可能增加机器搅打和加热的负担。🤔第一次制作建议从50至60克开始，再根据成品调整。

使用料理机时，不要一次把大量黄豆和水装满容器。可以将黄豆分成两📌次或三次搅打，每次加入适量清水，启动后先低速搅拌，再逐步提高速度。每次搅打约1至2分钟，观察豆渣是否还存在明显大颗粒。

豆浆机使用后要及时清洗，刀头附近、杯盖密封圈和出浆口都容易残留豆渣。清洗时先断开电源，电机底座不能直接浸水。对于已经干结的豆渣🎉，可以先用温水浸泡，再用软布或软刷处理，避免使用硬物刮伤内胆。