光明日报
米胡桃作为可食用坚果时,最常见的用法是直接食用、搭配主食和加入烘焙食品。具体使用方式取决于果仁是否去壳、是否调味以及产品是否已经熟制。
对坚果过敏的人群应避免尝试来源不明的米胡桃制品;幼儿、老人和吞咽能力较弱者食用整粒坚果时也要注意噎食风险,必要时改为研碎后少量加入食物。
“小核桃”与米胡桃有时会在零售场景中被混用,但两者并不必然完全等同。某些商品把小颗🤔粒核桃📢仁称为米胡桃,另一些商品可能把山核桃类产品使用相近称呼。出现价格、口感或大小差异时,应回到规范商品名称和配料信息进行核对。
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