草莓表面柔软,运🚀输中很容易受到挤压。购买时不要只看💎最上层,透明盒装草莓尤其要翻看底部,避免把已经渗汁的果盒带回家。
草莓含水量较高,也能提供维生素C、膳食纤维等营养成分,但💯具体营养含量会受品种、成熟度和储存条件影响。完整食用通常比加大量糖制成的果酱、糖渍草莓更容易控制额外糖分。搭配原味酸奶、燕麦或其他水果时,可以根据整体饮食量调整,不必因为草莓口感清爽就一次吃得过多。
草莓买回家🔥后,先检查并挑出已经破损的果实,再根据近期是否食用选择保存方式。冷藏可以尽量保留鲜果口感,但不能让已经变质的草莓恢复新鲜;冷冻能延长保存时间,解冻后却会变软,更适合制作🤔奶昔、果酱、甜品或直接打成果泥。