两人合作时最容易忽略的安全细节

豆渣不要直接倒进水槽，以免遇水结块造成堵塞。可以先装入垃圾袋，或留作制作豆渣饼、豆渣馒头等食物的原料❤️，但前提是豆渣没有变质。

一套适合新手的合作安排

最省事的合作方式是：一人负责挑豆、清洗和浸泡，另一人负责量水、操作豆浆机或料理机，最后一起过滤、加热和清洁。若使用带加热功能的豆浆机，通常只需完成浸泡、加料、选择程序和倒出饮☀️用四个环节；若使用料理机，则必须额外进行过滤和充分加热。

料理机一般先用低速启动，再逐渐调高速度，研磨约1至2分钟，直到豆渣明显变细。研磨时不要把手或勺子伸🎆入正在运转的容器中，必须先断电并等刀片完全停止。