饮用和保存时别忽略这些细节

挑出发霉、变色或有异味的黄豆，只保留颗粒完整、颜色正常的豆子。用清水冲洗后加入足量清水浸泡。通常浸泡8至12小时即可，黄豆吸水膨胀、外皮变软后更容易打碎，出浆率也会更稳定。

将泡好的黄豆分批放入破壁机，📢加入900至1200✨毫升清水。先用较低档位短暂搅打，再逐步提高档位，可以减少豆粒飞溅和机器负荷。搅打至豆浆颜色均匀、看不到明显整粒黄豆即可。

豆浆不香、不细腻或容易溢锅怎么办

刚煮好的豆浆温度较高，应先放置片刻再饮用。首次制作时可以先少量试饮，观察个人是否适应。对大豆过敏🔥的人不宜饮用，肠胃对豆类较敏感者也应控制分量；如果正在遵循特殊饮食安排，应结合💯自身情况选择。