一起做豆浆时别忽略安全

黄豆先用清水冲洗两遍，再加入足量清水浸泡。常温下通常需要数小时，直到豆粒明显变大、捏起来较容易破开。天气较热时不要把泡豆水长时间放在室温下，可以放入冰箱冷藏浸泡。

泡好的黄豆要再次冲洗，然后按照设备要求加入杯体。一般可以先放黄豆，再加清水，但具体顺序应以设备说明为准。水量过少，豆浆可能过浓并增加机器负担；水量过多，则容易变得寡淡，甚至超过容器上限。

制作过程中容易出现的问题

调味最好放在豆浆煮熟之后。白糖或冰糖可以趁热加入并搅拌均匀；如果两个人口味不同，可以先分杯，再分别调整🎉甜度。这样既不用整壶反复加热，也能照顾不同需求。

可能与黄豆不☀️新鲜、浸泡时间不足、打浆不充分或加热不彻底有关。应先检查黄豆是否有异味，再确认豆浆是否完全煮熟。加入少量黑豆、花生或芝麻只能改善风味，不能代替充分加热。

豆渣很多、口感不够细

如果使用豆浆机，要先确认杯体容量和最低、最高水位线；如果使📌用料理机，则必须把打好的豆浆倒入锅中充分加热，不能把未经煮熟▶️的豆浆直接饮用。