六种蔬果的常见吃法对照

秋葵切片后与鸡蛋、蒜片或其他蔬菜同炒即可。炒制时间不宜过长，否则容易变软，黏液也会变得更多。购🎊买时选择颜色鲜亮、果荚较嫩且没有明显🎇皱缩的秋葵。

食用前的共同注意事项

秋葵可以生吃，但更常见的是焯水后凉拌、清炒或蒸食。先把秋葵整根洗净，擦干后再切掉蒂部。这样可以减少黏液流失，切面也更整齐。