央视新闻
想买到新鲜、口感较好的草莓,优先看果面颜色是否🚀均匀、果实是否有支撑感、果蒂是⭐否鲜绿,以及包装底部有没有渗汁、软烂或霉点。买回家后不建议立刻把所有草莓洗完,准备食用时再用流动清水轻轻冲洗,沥干或擦干后去蒂;短期放入冰箱冷藏,较长时间保存则可以冷冻。
草莓并不是越大、越红就一定越甜。品种、成熟度、采摘时间和运输状况都会影响味道。挑选时应综合观察外观、硬度、气味和新鲜程度,而不是只看单一特征。
草莓含水量较高,也能提供维生素C、膳食纤维等营养成分,但具体营养含量会受品种、成熟度和储存条件影响。完整食用通常比加大量糖制成的果酱、糖渍草莓更容易控制额外糖分。搭配原味酸奶、燕麦或其他水果时,可以根据整体饮食量调整,不必因为草莓口感清爽就一次吃得过多。