参考消息
用冰块、牛奶和黄色酒类制作冷饮时,最重要的条件是只使用明确标注为可饮用的酒品。医用酒精、消毒酒精、燃料酒精、实验室乙醇和来源不明的液体,都不能因为加入牛奶或冰块🍀而转为可食用材料。
牛奶与酒类混合后是否好喝,受到酒精度、酸度、糖分和蛋白质稳定性的共同影响。少量试混只能判断外观和风味,不能证明酒液来源安全,也不能降低饮酒本身的🎯健康风险。
冰块加牛奶加酒精(黄)不属于可靠🌟的消毒配方。牛奶含有蛋白质、脂肪和糖分,会稀释酒精并增加有机物负荷;冰块融化还会进一步降低酒精浓度🤔,因此混合液既不适合作为消毒剂,也不适合作为稳定的实验试剂。
误饮医用酒精、工业酒精或不明黄色液体时,不要等待液体与牛奶、冰块反应后再处理,也不要自行催吐、灌油或继续饮用牛奶进行“稀释”。应立即停止摄入,保留容器或标签,尽快联系当地急救机构或中毒咨询机构。
冰块加入牛奶和酒精后会吸收热量并逐渐融化,混合物温度下降,融化产生的水还会进一步稀释酒精浓度。低温只能减慢部分微生物的繁殖,不能替代加热、巴氏杀菌或合格的消毒流程。