用可食用冰块解锁饮品新玩法

牛奶冰块需要使用适合冷冻的食品接触容器制作，硅胶冰格、带盖食品盒或小型冷冻袋都可以。玻璃杯、薄壁玻璃瓶和没有膨胀空间的密封容器不适合直接装满牛奶冷冻，因为液体结冰后体积会变化，容器可能破裂。

牛奶饮品的冷冻玩法并不意味着所有乳制品都适合直接放入冰格。含大量奶油、糖浆或增稠剂的产品，冻结后可能出现更明显的分层；高糖液体的凝▶️固速度也可🎉能比普通牛奶慢，不能只凭外观看是否已经完全冻硬。

牛奶冰块怎么做，才能保持奶香

所谓牛奶的秘密成分，更多是不同成分之间的平衡。全脂牛奶通常具有更明显的奶香和厚度，低脂或脱脂牛奶相✨对清爽；含糖乳饮料、调制乳和植物基饮品的配方又各不相同。消费者应先看包装上的配料表，不要把“牛奶”“乳饮料”“含乳饮料”当成完全相同的产品。

咖啡冰块的做法是把已经放凉的咖啡倒入干净冰格冷冻，使用时加入牛奶或冷萃咖啡。茶冰块可以用浓度稍高的红茶、绿🔍茶或花果茶制作，融化后不容易让整杯饮料变得寡淡。水果块则应选择适合冷冻的水果，并切成容易入口的大小。